アトピーだから食事に気を付けてきた【家族ばらばらに暮らす今】様変わりした食卓

長男三男がアトピーで、長男は重症化し、三男はおかげで見た目はアトピーとわからなくはなったけれど、家族全員何らかのアレルギーがある総アレルギー一家の我が家。

食事に気を付けるというよりも、気を付けないと誰かがどこかおかしくなるので、気を遣わざるを得ない現状がありました。

子供が小さかったころ

食材には人一倍気を配りました。
貧乏子だくさんの我が家で、子供に手がかかりすぎて共働きできないこともあり、そんな中、高価な有機栽培の宅配業者から肉も野菜も購入していました。

さすがの品ぞろえでした。
食物アレルギーのある子供以外使う人があるとも思えないような食材も簡単に手に入り、自宅まで届けてくれるので助かりました。苦しいのはお財布のみです。

おいしいものは子供もわかるらしく、好き嫌いの帝王の三男が残った煮しめのニンジンをつまみ食いしていたことがありました。

生協の共同購入も利用していました。生協商品だから安全と思うほど私はおめでたくはないので、有機食品の宅配にない商品であったり、「こっちのレベルでも十分か」と思うような商品を購入するのに使っていました。

何かがいいからと言って、一つの所から全部取り寄せる必要もないし、全部が気に入る商品とも限りません。ある種気に入らない商品を取り扱っているお店だからといって、全部がどうしようもないとも限りません。
ケースバイケース使い分けるのが一番だと思います。

唯一宅配業者の持ってくるもので気に入らないのが「鮮魚」でした。
港にほど近いところで暮らしていたので、どうしても冷凍魚とかおいしいとも思えず、冷蔵も鮮度が気に入らず、「三島の朝市よりうまい」と言われて開店に並ぶ人が絶えない近所のスーパーにたびたび並びに行った方がずっと安くておいしかったので鮮魚は自分で買いに行っていました。

ばらばらに暮らすようになって

東京駅で食べた刺身で夫はおなかを壊したことがありましたが、「もうすっかり慣れた」と自慢げに言っていました。山の中の非常に鮮度が落ちた鮮魚にも私も慣れました。
鮮度もそうですが、スタンダードの鮭・鰤・鯛などは手に入りますが、ちょっと変わった魚類にはとんとお目にかかることもなくなり、寂しい限りです。

野菜類はもらうものも自分で作るものも多くなり、生鮮市場に通ったりしましたが食べさせる相手が減るにつれていくのも面倒になり、近所のスーパーで見た目の鮮度だけを頼りに適当に購入しています。

肉も近所のスーパーで安さを目安に国産を購入していましたが、単身赴任先で夫がメキシコ産の豚肉を当たり前のように購入しているのを見て、養ってもらっている身で国産は贅沢かも？？と思うようになりました。

先日スカイプで夫のもとで暮らしている次男と話をした時、「うちとちがって僕たちお肉は国産じゃないから節約できているよ」というので、「知ってる、お父さんが外国産のお肉を買っていたから、うちだけ贅沢できないと思ってうちも国産はやめた。ブラジル産の鶏肉とアメリカ産の豚肉のお世話になっている」というと、「こっちはメキシコとカナダだよ」と明るく答えてくれました。

かつて、国産の中でも最上級の、今の三倍以上の値段のする放し飼いの鶏肉と、放牧豚を食べていた時代から、ときは大きく流れました。長男は一人じゃがりこ生活しているし、食材に値段以上のポリシーがなくなりつつあります。

外食すれば食材のルーツはあてにならないし、あのころから考えるとかなりめちゃくちゃです。今も譲れないこだわりポイントがないわけではないですが、いつまでも特別な食材でなくても生きていけるところまで育てられたから、良しということかなと思います。